Noix sèches du Périgord AOP – 5kg

Noix sèches AOP en sac de 5kg

Véritable fruit ancestral, elle fait partie du patrimoine culturel et gastronomique de notre région du Sud-Ouest. Lors de fouilles archéologiques dans un gisement de Peyrat, proche de Terrasson en Dordogne, on a découvert une noix de plus de 8 millions d’années ! Ce qui confirme que le Périgord est un des berceaux de la noix. En tant que producteur engagé, Le Verger de Barnabé cultive 2870 ha de noyers dont 80% sont situés sur la zone de l’appellation d’origine Protégée de la Noix Du Périgord AOP. Nos noix AOP permettent de réaliser de multiples recettes salées et sucrées. En salade, en tarte ou pour agrémenter un plateau de fromages ou un yaourt avec du miel, il n’y a aucune limite à vos envies. Protégées par leur coquille, les noix sèches se conservent très facilement à température ambiante. Calibre +32 mm – Poids net : 5kg